Frühstücksteller mit Schinken, Spargel mit Sauce, kleine Salzkartoffeln mit Kräutern und Petersilie, auf einer blauen und weißen Stofftischdecke.

Frischer deutscher

SPARGEL

SPARGEL ESSEN

IN PULHEIM

Die Spargelsaison ist die Zeit für frischen Genuss. Im Mathildenhof in Brauweiler servieren wir regionalen Feldspargel klassisch mit Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise. Wer in Pulheim, Dansweiler, Geyen, Sinthern, Freimersdorf, Königsdorf, Frechen, Lövenich, Widdersdorf oder Köln-West ein gutes Spargel Restaurant sucht, findet bei uns einen ruhigen Ort für saisonale Küche und entspannte Genussmomente.

SPARGEL-KARTE

Ruhige grüne Hügellandschaft mit weidenden Schafen und Ziegen, im Hintergrund beschattete Hügel und ein bewölkter Himmel bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang.
Ruhige grüne Hügellandschaft mit weidenden Schafen und Ziegen, im Hintergrund beschattete Hügel und ein bewölkter Himmel bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang.

Unser weißer Feldspargel stammt vom Bauernhof Mevissen aus Niederkrüchten-Elmpt und wird frisch aus der Region geliefert. So arbeiten wir mit einem echten regionalen Produkt, das kurze Wege, Qualität und saisonalen Geschmack verbindet. Ihr Ziel für Spargel essen in Pulheim, Brauweiler und im Rhein-Erft-Kreis während der Spargelsaison.

Person pflanzt weiße Spargel in die Erde auf einem Feld, mit mehreren bereits gepflanzten Spargeln in einem Behälter, im Freien bei Tageslicht.

WÄHLEN SIE DAZU:

Weißer Traubenansatz in einem Weingarten, umgeben von grünen Blättern.

UNSERE WEINEMPFEHLUNG

Person pflanzt weiße Spargelstangen in die Erde auf einem Feld, umgeben von weißen Plastikabdeckungen. Es ist sonnig, im Hintergrund sind Bäume zu sehen.
Gefülltes Hähnchenfilet mit weißen Spargeln, Kartoffeln und Petersilie auf einem blauen rechteckigen Teller.
Auf einem blauen rechteckigen Teller liegen gekochte Spargel, gekochte kleine Kartoffeln, Schinken und ein Klecks Butter, mit einer Petersilienzweig als Garnitur.
Weißer Weintraubenansammlung an der Rebe, mit grünen Blättern im Hintergrund.
Eine Flasche Wein mit einem weißen Etikett, das den Namen 'Markus Pfaffmann' und die Bezeichnung 'Grauburgunder 2025' trägt, liegt auf einer weißen Stoffoberfläche neben einem blauen Stoff.

TISCH RESERVIEREN

Damit wir Ihren Besuch bestmöglich vorbereiten können, empfehlen wir eine Tischreservierung, besonders an Wochenenden und Feiertagen.

Für Gruppen ab 7 Personen freuen wir uns über eine Anfrage per Telefon oder E-Mail.

Spontane Gäste sind natürlich ebenfalls herzlich willkommen. Wir vergeben freie Plätze nach Verfügbarkeit und Reihenfolge des Eintreffens.