MENÜ
Kleine Gerichte zum Teilen, Knabbern und Ankommen – frisch, knusprig und aromatisch.
VORSPEISEN
Krupuk — 3,90
Knusprig frittierte Krabbenchips – leicht, würzig und ideal zum Teilen.
Chinesischer Gurkensalat — 5,90
Frische Gurken, mariniert mit Knoblauch, Reisessig und Sesamöl.
Mini-Frühlingsrollen — 5,90
Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, serviert mit Süß-Sauer-Soße.
Tofu Thod — 5,90
Knusprige Tofustücke mit Sweet-Chili-Soße und gehackten Erdnüssen.
Karaage mit Chili Mayo — 7,50
Knusprig frittiertes Hähnchenschenkelfleisch mit cremig-würziger Chili Mayo.
Szechuan Spicy Wonton — 7,50
Handgefaltete Teigtaschen in aromatischem Chili-Szechuan-Öl.
Bang Bang Chicken — 8,50
Gezupftes Keulenfleisch auf Gurkenbett mit würzig-cremiger Szechuan-Soße.
Panierte Garnelen — 9,50
Im Pankoteig frittiert, goldbraun serviert mit Sweet-Chili-Soße.
Wärmend, kräftig und aromatisch – unsere Suppen als klassischer Auftakt.
SUPPEN
Beijing Gulasch Suppe — 6,50
Kräftig-scharfe Suppe mit süß-saurer Note und herzhaften Einlagen.
Wonton Suppe — 6,90
Klare Brühe mit handgefüllten Wontons und Schweinefleischfüllung.
Im heißen Wok bei bis zu 300 °C geschwenkt – für das typische, rauchig-aromatische Wok-Hei.
WOK-KLASSIKER
Gebratener Reis — 13,00
Aromatisch gebratener Reis mit Gemüse und Ei.
+ Tofu — +2,00
Huhn oder Schwein — +2,50 €
Seelachs, paniert — +5,00 €
Hüftsteak vom argentinischen Rind — +5,00 €
Knusprige Ente — +8,50 €
Gebratene Nudeln — 13,00
Herzhaft gebratene Weizennudeln mit Gemüse und Ei.
+ Tofu — +2,00
Huhn oder Schwein — +2,50 €
Seelachs, paniert — +5,00 €
Hüftsteak vom argentinischen Rind — +5,00 €
Knusprige Ente — +8,50 €
Hausgemachte Soßen, knackfrisches Gemüse und Jasmin-Duftreis – unsere beliebtesten Hauptgerichte.
AROMEN ASIENS
Thai Red Curry — 15,00
Würzig-cremiges Curry mit roter Currypaste, Kokosmilch und Gemüse.
+ Vegetarisch — +0,00
Tofu — +2,00 €
Huhn oder Schwein — +3,50 €
Seelachs im Tempura-Mantel — +3,90 €
Lachsfilet — +6,50 €
Hüftsteak vom argentinischen Rind — +5,90 €
Knusprige Ente — +8,50 €
Kung Pao Art — 15,00
Wok-Gemüse in pikanter, leicht süßer Chili-Soja-Soße.
+ Vegetarisch — +0,00
Tofu — +2,00 €
Huhn oder Schwein — +3,50 €
Seelachs im Tempura-Mantel — +3,90 €
Lachsfilet — +6,50 €
Hüftsteak vom argentinischen Rind — +5,90 €
Knusprige Ente — +8,50 €
Szechuan — 15,00
Feurig-scharfe Soße mit Chili, aromatischen Szechuan-Gewürzen und Gemüse.
+ Vegetarisch — +0,00
Tofu — +2,00 €
Huhn oder Schwein — +3,50 €
Seelachs im Tempura-Mantel — +3,90 €
Lachsfilet — +6,50 €
Hüftsteak vom argentinischen Rind — +5,90 €
Knusprige Ente — +8,50 €
Süß-Sauer — 18,90
Hausgemachte Süß-Sauer-Soße mit fruchtiger Süße und Ananas.
+ Knusprige Ente auf Gemüsebett — +4,60 €
+ Paniertes Hähnchen
+ Seelachs im Tempura-Mantel
+ Knusprige Ente auf Gemüsebett — +4,60 €
Lachs Teriyaki — 21,50
Zartes Lachsfilet in japanischer Teriyaki-Glasur, serviert auf Wok-Gemüse mit feiner Sojasüße.
Authentische Szechuan-Gerichte aus Chengdu – intensiv, würzig und mit tiefem Aroma.
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Yangzhou Fried Rice — 17,50
Klassisch gebratener Reis mit Garnelen, Huhn, Schinken und Gemüse.
Original Mapo Tofu — 16,90
Seidenweicher Tofu in pikanter Szechuan-Soße mit Chili, fermentierter Bohnenpaste und Szechuan-Pfeffer.
+ Mit Hackfleisch — +2,00
Dan Dan Mian — 14,90
Würzige Weizennudeln nach Szechuan-Art mit Chili-Sesam-Sauce, Hackfleisch, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln.
Gu Lao Rou — 18,90
Klassisch kantonesisch: knusprig frittiertes Schweinefleisch in Süß-Sauer-Soße.
Rindfleisch mit Zwiebeln — 21,50
Zartes Rindfleisch in aromatischer Sojasoße gebraten – duftend, herzhaft und voller Umami.
Scharf gebratenes Rindfleisch — 22,50
Zarte Rindfleischstreifen, scharf gebraten mit Chili, Doubanjiang und Knoblauch.
Scharfe Garnelen — 26,50
Black-Tiger Garnelen kräftig im Wok angebraten mit Chili und Gewürzen – intensiv, scharf und aromatisch.
Kung Pao Chicken — 20,50
Authentisch mit geröstetem Chili, Szechuan-Pfeffer und knackigen Erdnüssen in pikanter Sauce.
Wassergekochtes Rind — 26,50
Zartes argentinisches Rindfleisch, sanft gegart in einem aromatisch-scharfen Fond aus Doubanjiang, getrockneten Chilis, Szechuan-Pfeffer und importierten Gewürzen aus China. Mit heißem Öl übergossen entfaltet sich das volle Duftaroma – betäubend, würzig und tief aromatisch.
Unsere Pekingente bereiten wir seit über 25 Jahren nach traditionellem Verfahren zu. Die Haut wird sorgfältig mariniert, über einen Tag getrocknet und im Spezialofen goldbraun gegart – außen knusprig, innen zart und saftig. Unsere Menüs sind ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich.
PEKINGENTE & MENÜS
p. P.
Traditionelle Pekingente | ab 2 Personen — 59,50
Exklusives Vier-Gang-Menü: aromatische Beijing-Suppe, am Tisch tranchierte Pekingente mit Mandarin-Pfannkuchen, Hoisin-Sauce, Lauch- und Gurkenstreifen, anschließend Entenfleisch aus dem Wok mit frischem Gemüse und zum Abschluss ein süßes Dessert.
p. P.
Genuss-Menü | für 4 Personen — 179,00
Beijing-Gulasch-Suppe, ganze Pekingente mit knuspriger Haut und zartem Fleisch, serviert mit dünnen Fladen, Lauchstreifen, Gurken und Hoisin-Sauce. Danach Entenbrust-Fleisch mit frischem Gemüse aus dem Wok, zwei Hauptgerichte nach Empfehlung des Chefskochs und Dessert des Tages.
Vertraute Klassiker aus unserer Küche – regional, herzhaft und mit Liebe gekocht.
MATHILDENHOF KLASSIKER
Gebratene Champignons — 7,50
Mit Knoblauch und Brot.
Gebackener Camembert — 9,50
Mit Preiselbeermarmelade, Petersilie, Butter und Brot.
Tintenfischringe à la Romana — 5,90
Serviert mit Sweet-Chili-Soße.
Gartensalat “Mathildenhof” mit Hähnchenbrust — 16,50
Frischer Salat der Saison mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing.
Gartensalat “Mathildenhof” mit Hüftsteak — 19,50
Frischer Salat der Saison mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing und feinem Cut vom argentinischen Rind.
Gartensalat “Mathildenhof” mit Lachsfilet — 19,50
Frischer Salat der Saison mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing und Lachsfilet.
Schweinemedaillons — 21,50
Mit Champignon-Rahm-Sauce und Kroketten.
Gemüsepfanne — 15,90
Gemüse der Saison mit Jasmin-Duftreis.
Zürcher Geschnetzeltes — 19,50
Zartes Schweinefilet in Rahm-Soße mit Jasmin-Duftreis.
Lachsfilet — 22,50
Mit Kroketten und Gemüse der Saison.
Hausgemachte Schnitzel und argentinisches Black Angus – kräftig, klassisch und herzhaft.
SCHNITZEL & BLACK ANGUS
Black Angus Rumpsteak | 250 g — 34,50
Argentinisches Black Angus Rind, serviert mit Salat und Pommes frites.
Black Angus Rumpsteak | 300 g — 39,50
Argentinisches Black Angus Rind, serviert mit Salat und Pommes frites.
Schnitzel “Wiener Art” — 17,50
Hausgemacht, serviert mit Salat und Pommes frites.
Champignon-Rahm Schnitzel — 19,50
Hausgemacht, serviert mit Salat und Pommes frites.
Jägerschnitzel — 19,50
Hausgemacht, serviert mit Salat und Pommes frites.
Unsere Beilagen und Soßen zum Ergänzen, Teilen oder Kombinieren.
BEILAGEN & SOSSEN
Jasmin-Duftreis — 2,90
Kroketten / Rösti — 4,50
Pommes frites — 5,00
Gebratene Nudeln — 5,00
Frisches Wokgemüse — 5,00
Salat mit Honig-Senf-Dressing — 5,00
Süß-Sauer Soße — 4,00
Szechuan Soße — 4,00
Kung-Pao Soße — 4,00
Champignon-Rahm — 4,50
Erdnuss Soße — 4,00
Preiselbeer-Marmelade — 2,50
TISCH RESERVIEREN
Damit wir Ihren Besuch bestmöglich vorbereiten können, empfehlen wir eine Tischreservierung, besonders an Wochenenden und Feiertagen.
Für Gruppen ab 7 Personen freuen wir uns über eine Anfrage per Telefon oder E-Mail.
Spontane Gäste sind natürlich ebenfalls herzlich willkommen. Wir vergeben freie Plätze nach Verfügbarkeit und Reihenfolge des Eintreffens.
PEKINGENTE
MENÜ
SAISONAL
